شاورما عربي

المقادير

كيلو لحم ضان مقطع شرائح و الأفضل أن يكون دائما لحم الشاورما من وش الفخذة

واحد و نص ملعقة كبيرة بهارات 7 مخلوطة

نص كاسة صغيرة خل نص راس ثوم مدقوق

ملح+فلفل أسود

خبز شامي حجم صغير

لية ضاني شرائح 150 جرام

ثلالثة أرباع ملعقة كبيرة زعتر بري ناشف مطحون ناعم جدا

2 بصل مبشور

طريقة التحضير

تخلط جميع المقادير السابقة ما عدا الخبز ثم نضع الخليط في صينية للخبز و
نرص اللية على الوجه حتى تغطيه

تماما و نترك الخليط لمدة ساعتان ثم نضع
الخليط في الفرن على الشواية أي من أعلى فقط النار لمدة 7 دقائق ثم

نخرجها
و نحضر مقلاة بها قليل من الزبدة و نضع بها الساندويش بعد حشوه و لفه حتى
يتحمر قليلا من الجهتان

ثم يلف بالقصدير و يأكل مع صوص الطحينة و السلطة
الخضراء

وانشاءالله بالهنا والشفا

مع اجمل تحياتي

اميـــــــــــــــــــر القلوب

[/center]
[/right]

امير

يسلموو الاياادى يارب

يعطيك العاافية

تحياتى الك

ولو يا احلى بسمة امل هادا واجبنا وتحياتي الك ولجميع الاعضاء الحلوين والمميزين دائما

مع خالص التقدير و الاحترام

اميـــــــــــر القلوب

أمير القلوب
يعطيك الف عافية علي الطريقة

دمت بكل حب عزيزي