المسخن / كيفية تحضيره

المكونات والمقادير :

دجاجة مقطعة
- ارغفة من الخبز العربي
- بصلات كبيرة الحجم
- ربع كوب
زيت زيتون
- يمكن خلط زيت نباتي لتقليل الدسم
- ملعقة سماق
- ملح
– فلفل
اسود
- صنوبر مقلي للتزيين

طريقة التحضير

تطهى الدجاجة المقطعة بالماء الساخن حتى تنضج ونحصل على مرقة الدجاج ونتركها جانبا .

* يقلب البصل المفروم بالزيت على النار حتى يذبل دون أن يحمر ويضاف إليه الملح والفلفل الأسود .

* نضع الدجاجة المقطعة في صينية ويضاف إليها السماق ثم توضع في الفرن حتى تحمر.

* يغمس الخبز العربي بمرقة الدجاج قليلا ويغطى بطبقة من البصل الذابل ويضاف إليه السماق.

* يحمر الخبز العربي المغطى بالبصل الذابل في الفرن لمدة خمس دقائق حتى يحمر قليلا.

* توضع قطع الدجاج المحمر على وجه الخبز المحمر ويرش على وجه قليل من السماق والصنوبر المقلي.

* يقدم المسخن الشهي مع اللبن

وانشاءالله منازل الهنا

تحياتي للجميع

اميــــــــر القلوب

امير

مشكوور على الوصفة الراائعة

دمت بود

امير القلوب

مشكور جزير الشكر علي النقل المميز
وطريقة رائعة جداً

يعطيك الف عافية حبيبي

اميييرر

مشكور كتير عهالاكله

يسلمو ايديك

منووووور

تحيتي

الله على المسنخن يارب يجي يوم ونجتمع
وناكل مسخن بس الوصفة طويلة Sad

على العموم يسلمو امير القلوب على
هادا الموضوع
تقبل مروري
صالح والعودة اقوى
حبك نار
تحياتي

مشكور اكتير

امير القلوب

على موضوعك

تحياتى لكم دموع الورد