أيس كريم بلشوكلاتة البيضاء

آيس كريم بالشيكولاته البيضاء

المقادير:-

كوب ونصف شيكولاته بيضاء.
¾ كوب سكر.
ربع لتر ماء.
بياض 4 بيضات.
نصف لتر كريمة.
4 ملاعق كبيرة من مبشور بسكويت
جوفر بالفراولة والشيكولاته السوداء.

الطريقة:-

قومي ببشر الشيكولاته البيضاء بشراً خشناً.

يقوم الطفل بخلط السكر والماء في **رولة* ثم قومي بتقليبه على نار هادئة حتى يذوب* ويترك ليغلي لمدة 15 دقيقة دون أن يقلب* ويزال من على النار ويترك ليدفأ.

يقوم الطفل بخفق بياض البيض وذلك باستخدام ملعقة خشبية* مع إضافة الشراب قليلاً قليلاً مع الخليط دون توقف حتى يغلظ الخليط.

تخفق الكريمة في بولة (باستخدام ملعقة خشبية) ولكن دون أن تتجمد* وتضاف برفق لخليط بياض البيض* وتضاف الشيكولاته البيضاء والبسكويت المبشور ويقلب جيداً.

يقوم الطفل بوضع الخليط في إناء معدني ويوضع في الفريزر من 4 إلى 5 ساعات أو حتى يتجمد* ويقدم مجملاً بقطع البسكويت والفراولة* ثم ترش عليه الشيكولاته المبشورة.

وألـف صحـهـ على ئلـوبكـم

عاشقـــ ولكنــــ

» يا كريم .. يا كريم .. يا كريم
» قالب شوكولاته بالأيس كريم